Jídelní lístek
PŘEDKRMY a malá jídla
Studené předkrmy:
80g Hovězí Carpaccio s rukolou a parmazánem, bazalkové pesto, opečený toast 99,-Kč
100g Nakládaný pikantní Hermelín ,pečivo 69,-Kč
150g Pepřenky, pečivo 59,-Kč
150g Rajčatový kruh s tuňákem, cibulka, olivový olej, opečený toast 69,-Kč
150g Restovaná drůbeží jatýrka na cibulce a slanině, Opečený toast 69,-Kč
4ks bramboráčky se slaninou a kysaným zelým 69,-Kč
POLÉVKY
Česneková se sýrem a opečeným chlebem 25,-Kč
Staročeská zelňačka s pikantní klobásou 35,-Kč
Dle denní nabídky 25,-Kč
SALÁTY
250g Šopský salát s červenou cibulkou a balkánským sýrem 55,-Kč
400g Míchaný salát s medailonky z vepřové panenky 149,-Kč
(variace listových salátů, papriky, okurky, rajčata, medovo-hořčičný dresink)
400g Caesar salár s kuřecím masem a parmazánem 129,-Kč
(ledový salát, rajčata, restovaná slanina, krutóny, caesar dresink)
400g Salát s plátky uzeného nborského lososa 139,-Kč
(ledový salát, rajčata, bazalkové pesto,uzený losos, rukola,
červená cibulka, černé olivy, citron)
400g Salát "Křupák" 129,-Kč
(ledový salát, okurky, rajčata, papriky, kuř.prsa v kukuřičných lupínkách,
americký dresink)
ČESNEKOVÁ BAGETA s bazalkou a olivovým olejem 35,-Kč
(doporučujeme k salátům)
Staročeská kuchyně
150g Svíčková hovězí pečeně, houskový knedlík, brusinkový terč 99,-Kč
150g Hovězí guláš, houskový knedlík nebo bramboráčky, cibulka 99,-Kč
200g Králík na česneku, dušený špenát, bramborové knedlíky 139,-Kč
300g Pečená kachna, dušené červené zelí, houskový a bramborový knedlík 149,-Kč
200g Uzená vepřová krkovice v bramboráku, červené a bílé kysané zelí 139,-Kč
400g Halušky s uzeným masem, bílým zelím a cibulkou 109,-Kč
900g Pečené marinované vepřové koleno 209,-Kč
(křen, hořčice, kyselé okurky, feferonky, beraní rohy, pečivo)
900g Grilovaná vepřová žebra 199,-Kč
(křen, hořčice, kyselé okurky, feferonky, beraní rohy, pečivo)
400g Pečená kuřecí křídla 129,-Kč
(máslová kukuřice, sýrový dresink, paličky mrkve)
200g Tatarský biftek, 6ks topinek 199,-Kč
150g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory, kyselá okurka 129,-Kč
200g Vepřový řízek, vařené brambory, kyselá okurka 129,-Kč
100g Smažený Eidam, hranolky, tatarská omáčka 99,-Kč
100g Smažený Hermelín, hranolky, tatarská omáčka 99,-Kč
Smluvní ceny. Za 1/2 porci účtujeme 75% z ceny.
Steaky na grilu s omáčkou dle vlastního výběru
200g Hovězí roštěná 199,-Kč
300g Hovězí roštěná 229,-Kč
500g Hovězí roštěná 399,-Kč
200g Vepřová panenka 159,-Kč
250g Vepřová krkovice 139,-Kč
200g Kuřecí prsa 129,-Kč
omáčky : pepřová (smetana, barevný pepř), brusinková (brusinky, červené víno), rokfórová (smetana niva eidam), hříbková (smetana, pravé hřiby), po anglicku (slanina, cibule, sázené vejce), medovo-hořčičná (smetana, med hořčice)
Ryby
150g Steak z lososa na rozmarýnu s grilovanou zeleninou na olivovém oleji
250g Pečený pstruh na másle a čerstvých bylinkách, citron
Bramborové šišky, těstoviny, rizota
400g Staročeské šiškys anglickou slaninou a kysaným zelím, kapie, cibulka 109,-Kč
400g Sýrové šišky s grilovaným kuřecím prsíčkem (smetana, niva, eidam, parmazán) 129,-Kč
400g Smetanové houbové šišky s listovým špenátem, pravými hříbky a parmazánem 129,-Kč
400g Šišky s uzeným lososem a listovým špenátem, citron 139,-Kč
300g Špagety po uhlířsku (slanina, smetana, parmazán) 99,-Kč
300g Penne s kuřecím masem, sušenými rajčaty, listovým špenátem a bazalkovým pestem 129,-Kč
300g Smetanové rizoto s kuřecím masem, kukuřicí a cukrovým hráškem 119,-Kč
300g Rizoto s vepřovou panenkou, pravými hříbky a čerstvým rozmarýnem 129,-Kč
Dětská jídla
200g Špagety s kečupem a sýrem 59,-Kč
70g Smažený/přírodní kuřecí řízek, hranolky/vařené brambory, krokety 59,-Kč
70g Smažené rybí prsty hranolky/vařené brambory, krokety 59,-Kč
150g Krupicová kaše s cukrem, kakaem a máslem 39,-Kč
PŘÍLOHY(200g)
Vařené brambory 25,- Kč
Domácí bramboráčky 35,- Kč
Šťouchané brambory s máslem 30,- Kč
Hranolky 30,- Kč
Krokety 30,-Kč
Smažené brambůrky s červenou cibulkou a slaninou 39,-Kč
Míchaná zelenina restovaná na másle 35,- Kč
Zelené fazolové lusky s česnekem a slaninou 39,-Kč
ČESNEKOVÁ BAGETA 1ks (olivový olej,bazalka,česnek) 39,-Kč
DEZERTY
Vanilkové palačinky s marmeládou, sypané cukrem 39,-Kč
Domácí lívance s borůvkami, tvarohem a čerstvou šlehačkou 75,-Kč
Sladké bramborové šišky s mákem a cukrem, přelité máslem 65,-Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 69,-Kč
Zmrzlina (1 kopeček ) 10,-Kč